Codice	Peso netto	Peso sg.	Formato	Pz./cart.	TMC	Â	HiRes
11909_6	2900 gr.	2100 gr.	Vaso 3100 ml.	4	900 gg.		Â

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Codice	Peso netto	Peso sg.	Formato	Pz./cart.	TMC		HiRes
11903_4	285 gr.	170 gr.	Vaso 314 ml.	12	1095 gg.

 

Funghi coltivati (Agaricus bisporus), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, zucchero, spezie ed erbe aromatiche. Correttore di acidità: acido citrico.Antiossidante: acido L-ascorbico e anidride solforosa (residuo).

Fare una salsa unendo i funghi trifolati Neri con due cucchiai di panna da cucina fatta bollire in padella, le olive nere denocciolate Neri ed una manciata di pinoli sgusciati. Utilizzare per condire paste ripiene come ravioli, tortellini o paste corte.

Sbollentare due o tre pomodori maturi. Una volta spellati, togliere i semi e cuocere con un quarto di cipolla tritata. A cottura ultimata, frullare il tutto per ottenere una crema. Cuocere alla griglia un filetto di branzino, disporlo sul piatto di portata con due cucchiai di crema al pomodoro,  e guarnire con la salsa ottenuta dai funghi trifolati Neri passati in padella per 5 min.,  insaporire con sale, pepe e timo.