Avendo un gusto delicato, i capperi da aperitivo Neri, sono ottimi da utilizzare come guarnizione su delle fettine di pane tostato, su cui porre una fetta di uovo sodo ed un ricciolo di maionese. Adagiando i capperi per aperitivo Neri sulla maionese si otterrà un effetto visivo molto carino ed invitante..

Tostare del pane in fette e coprire di pomodori freschi tagliati a cubetti, condire con olio extravergine d'oliva, sale, pepe, aglio tritato e basilico. Condire le fette con il pomodoro marinato, completare al centro con una fettina di lardo tagliata sottile, ed un cappero per aperitivo Neri.