Codice	Peso netto	Peso sg.	Formato	Pz./cart.	TMC		HiRes
10403_0	285 gr.	170 gr.	Vaso 314 ml.	12	1095 gg.
10405_4	510 gr.	330 gr.	Vasi 580 ml.	6	1095 gg.

Formati PROFESSIONAL CONSUMER

Codice	Peso netto	Peso sg.	Formato	Pz./cart.	TMC		HiRes
10407_8	1600 gr.	1100 gr.	Vaso 1700 ml.	6	900 gg.
10409_2	2900 gr.	1950 gr.	Vaso 3100 ml.	4	900 gg.

 

Vegetali in proporzione variabile (cetrioli, carciofi, carote, funghi coltivati “Agaricus bisporus”, olive verdi, olive nere, peperoni), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale e zucchero. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: anidride solforosa (residuo).

Tagliare a fette molto sottili un finocchio fresco ed aggiungere l'antipasto Neri ed un  ciuffetto di rucola tagliata finemente. Aggiungere a vostro piacimento del mais dolce. Condire con olio, sale, pepe e succo di limone.

Grigliare un peperoncino verde ed una cipolla bionda tagliata a metà. Togliere il cappello al peperoncino e l'interno della cipolla, riempire i due con l'antipasto Neri ed avvolgere con una fetta di zucchina grigliata.

Servire l'antipasto Neri con del salame piccante, una salsiccia stagionata di maiale ed una di cinghiale tagliata a fette. Aggiungere delle fette di pecorino stagionato per ottenere un piatto rustico dal gusto appetitoso.

Preparare dell'arista di suino e lasciarla freddare. Tagliare a fette e adagiarle su un vassoio. Condire con rucola tagliata finemente e l'antipasto Neri. Unire olio, sale, pepe e succo di limone.