L'edificio è tra i più moderni del settore attualmente in Italia. Tra il 2006 e gli inizi del 2007, inoltre, la superficie è stata ulteriormente ampliata passando da 6700 metri quadri coperti a 7700 e da 15 mila metri scoperti a 35 mila.

All'interno dello stabilimento lavorano macchine ad alta velocità che hanno aumentato di 7 volte la capacità produttiva degli impianti capaci adesso di realizzare migliaia di vasi ogni ora.

Grazie a quest'investimento abbiamo compiuto un ulteriore passo in avanti verso le esigenze dei mercati del terzo millennio.

In particolare, ci siamo dotati di un sistema produttivo interamente automatizzato a partire dall'area dedicata al trattamento delle materie prime, fino a quella produttiva vera e propria.

Un traguardo possibile grazie all'impiego di un sistema che permette ai vari macchinari che prendono parte al processo produttivo di "dialogare" tra di loro.

Una sorta di "network", insomma, che prevede peraltro l'inserimento e l'impostazione all'origine di tante diverse variabili quanti sono i vari profili produttivi possibili: un valore aggiunto che ci permette di essere ancor più elastici ed ampliare la gamma dell'offerta, oltre che di azzerare il rischio di un qualsiasi margine di variazione (gusto, sapidità ...) tra prodotti finiti dello stesso tipo.

Infine, nella realizzazione del nuovo stabilimento, i nostri architetti si sono impegnati al meglio per elaborare un progetto che riducesse al minimo l'impatto ambientale nel pieno rispetto delle norme che salvaguardano la natura e l'ambiente e nell'intento di tutelare la bellezza di questo angolo di Toscana fatto solo di distese di olivi e dolci colline.